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主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品。也是农药(杀虫剂、杀螨剂)、医药(磺胺类、合霉素等)的原料,合成对苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。还是重要的溶剂,亦可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来,甲醇用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料,以及甲醇蛋白等产品,促进了甲醇生产的发展和市场需要。
哈尔滨甲醇用作涂料、清漆、虫胶、油墨、胶黏剂、染料、生物碱、醋酸纤维素、硝酸纤维素、乙基纤维素、聚乙烯醇缩丁醛等的溶剂。也是制造农药、医药、塑料、合成纤维及有机化工产品如甲醛、甲胺、氯甲烷、硫酸二甲酯等的原料。其他用作汽车防冻液、金属表面清洗剂和酒精变性剂等。
甲醇用作清洗去油剂,MOS级主要用于分立器件,中、大规模集成电路,BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路工艺技术。
用作分析试剂,如作溶剂、甲基化试剂、色谱分析试剂。还用于有机合成。
用于电子工业,常用作清洗去油剂。
通常甲醇是一种比乙醇更好的溶剂,可以溶解许多无机盐。
主要用于制甲醛、香精、染料、医药、火药、防冻剂、溶剂等。
甲醇可以在纯氧中剧烈燃烧,生成水蒸气(I)和二氧化碳(IV)。另外,化工原料甲醇也和氟气会产生猛烈的反应。而且,甲醇还可以发生氨化反应(370℃~420℃):
NH₃+CH₃OH→CH₃NH₂+H₂O
NH₃+2CH₃OH→(CH₃)₂NH+2H₂O
NH₃+3CH₃OH→(CH₃)₃N+3H₂O
与水、乙醇、乙醚、苯、酮、卤代烃和许多其他有机溶剂相混溶,遇热、明火或氧化剂易燃烧。燃烧反应式为:
CH₃OH+O₂→CO₂+H₂O
具有饱和一元醇的通性,由于只有一个碳原子,因此有其特有的反应。例如:①与氯化钙形成结晶状物质CaCl₂·4CH₃OH,与氧化钡形成BaO·2CH₃OH的分子化合物并溶解于甲醇中;类似的化合物有MgCl₂·6CH₃OH、CuSO₄·2CH₃OH、CH₃OK·CH₃OH、AlCl₃·4CH₃OH、AlCl₃·6CH₃OH、AlCl₃·10CH₃OH等;②与其他醇不同,由于-CH₂OH基与氢结合,氧化时生成的甲酸进一步氧化为CO₂;③甲醇与氯、溴不易发生反应,但易与其水溶液作用,最初生成二氯甲醚(CH₂Cl)₂O,因水的作用转变成HCHO与HCl;④与碱、石灰一起加热,产生氢气并生成甲酸钠;CH₃OH+NaOH→HCOONa+2H₂;⑤与锌粉一起蒸馏,发生分解,生成CO和H₂O。